Лимон с сахаром в банке: рецепты

Подготовка состоит всего из нескольких этапов:

1. Замачиваем на 30 минут в воде.
2. Тщательно моем их губкой.
3. Насухо вытираем полотенцем.
4. Стерилизуем банки для заготовок.

Этапы приготовления:

1. Обдаем цитрус кипятком.
2. Нарезаем дольками и удаляем косточки.
3. На дно банки насыпаем слой сахара, а на него – 2-3 слоя долек.
4. Раскладываем ингредиенты таким образом, пока не наполнится банка целиком.
5. Наполненную банку плотно закрываем и ставим в прохладное место.
6. Через неделю, когда содержимое банки уменьшится наполовину, добавляем ингредиенты доверху.
7. Ставим банки в прохладное место на хранение.

Приготовление лимона с сахаром через мясорубку:

1. Для того чтобы избавиться от горечи цедры, приготовленные плоды кладем в емкость и обдаем кипятком.
2. Обрезаем макушки, режем дольками и удаляем косточки.
3. Дольки вместе с кожицей пропускаем через мясорубку.
4. Получившуюся массу засыпаем сахарным песком.
5. После перемешивания даем настояться, чтобы сок растворил сахар.
6. Раскладываем массу в приготовленные ранее банки.
7. Сверху в банку насыпаем 1 столовую ложку песка.
8. Закрываем крышкой и ставим на хранение в холодильник.

Как готовить:

1. Снять с корешков имбиря тонкую кожицу.
2. Пластинами нарезать и имбирь, и лимоны вместе с семенами.
3. Засыпать смесь сахарным песком и подождать 1 час.
4. После его растворения смесь разложить по банкам, закупорить и поместить в холодильник.

Этапы приготовления:

1. От ягод калины отрываем ветки, моем в проточной воде и кладем в сухую посуду.
2. Цитрус очищаем от кожицы, режем на ломтики, косточки удаляем.
3. Перетираем ягоды калины до выделения сока с помощью пестика.
4. Засыпаем калину сахарным песком.
5. С помощью блендера измельчаем лимончик.
6. Полученную массу добавляем в посуду с калиной и перемешиваем.
7. Оставляем получившуюся смесь на 30 минут до получения однородной массы.
8. Разливаем в стерильную тару и плотно закрываем.
9. Храним в прохладном месте.

Готовить следует так:

1. Плоды хорошо помыть, порезать крупными ломтиками вместе с кожурой.
2. Пропустить их вместе с ягодами и ягоды через мясорубку дважды.
3. В полученную массу высыпать сахарный песок (объем на объем).
4. Перемешать и разложить по банкам.
5. Закрыть крышками и поставить для хранения в холодильник.

Этапы готовки:

1. Тщательно моем цитрусы с губкой.
2. Вытираем насухо.
3. Нарезаем кружочками, удаляем семечки.
4. Насыпаем в тарелку сахар, обваливаем тщательно каждый кружок лимона в нем и кладем в банку.
5. Наполняем банку до краев.
6. Закрываем банку и ставим ее в холодильник.

Готовить нужно так:

1. Цитрус моем и режем на кусочки вместе с кожицей.
2. Мяту моем, сушим, измельчаем и с лимоном засыпаем в кипяток.
3. Кипятимминут 20, послеэтогооставляемна24часа.
4. Через сутки процеживаем отвар и кладем туда сахар.
5. Варим 35 – 40 минут.
6. Ярко-зеленое варенье разливаем по банкам.

Приготовление:

1. Промываем фрукты под проточной водой с помощью щетки.
2. Нарезаем кружочки из фруктов толщиной не более 3 мм. Косточки удаляем.
3. Готовим сироп.
4. Выкладываем «кружки» в сироп, варим около часа на слабом огне, постоянно помешивая.
5. Снимаем с плиты, ждем, когда масса остынет и процеживаем.
6. Выкладываем «кружки» на пищевую бумагу, на поднос и ждем 12 часов до полного высыхания.
7. Можно сушить в духовке при минимальной температуре.
8. После высыхания разрезаем ломтики на 4 части, складываем в тару и украшаем сахарной пудрой.

Порядок приготовления:

1. Нарезаем лимонные корочки тонкими полосками и замачиваем их в воде на два дня, периодически меняя воду.
2. Корочки варим 15 минут, процеживаем.
3. Варим сироп, затем опускаем туда корочки и снова варим 20 минут.
4. Остужаем, а затем варим еще 20 минут.
5. Процеживаем и сушим в духовке.
6. Посыпаем сахарной пудрой.

Этапы приготовления:

1. Плоды моем, а затем заливаем кипятком на 5 минут.
2. Режем плоды, зерна удаляем.
3. Кусочки измельчаем на мясорубке, смешиваем с сахаром. Оставляем лимонную массу на одни сутки и кастрюле.
4. Ставим заготовку на огонь и высыпаем туда мускатный орех. Масса становится прозрачной.
5. Нагреваем до появления пузырьков белого цвета, снимаем с огня.
6. Раскладываем по банкам.