Тыквенный компот на зиму: рецепты

Этапы готовки:

1. Овощ сложите в кастрюлю, засыпьте сахаром, залейте водой и, помешивая, прогрейте до растворения сахара и закипания всей смеси.
2. Снизьте температуру, прибавьте к содержимому посуды лимонную кислоту, и варите еще полчаса.
3. Незадолго до готовности, дополните компот ванилином и разлейте напиток по банкам.

Для приготовления нужно сделать следующее:

1. Яблоки очистите, удалите из них сердцевины и нарежьте мякоть крупными кусочками.
2. Наполните кастрюлю водой, поставьте ее на плиту, всыпьте сахар и, помешивая, дождитесь его растворения.
3. Прокипятите сироп 5 минут, бросьте в него сухофрукты и варите еще 10.
4. Опустите в кастрюлю овощ и постепенно нагрейте ее до кипения.
5. Выложите в посуду яблоки.
6. Через полчаса варки компота, перелейте его в банки.

Процесс приготовления:

1. При помощи мелкой терки счистите с апельсина цедру — оранжевый верхний слой корочки.
2. Очистите апельсин до конца, разберите на дольки, удалите зернышки, снимите белые пленки и каждую дольку разрежьте на 2 части.
3. Наполнив кастрюлю водой, поставьте ее на плиту, доведите до бурления и опустите в посуду овощ, апельсиновую мякоть, засыпьте сахар.
4. Помешивая, проварите компот 20 минут.
5. Всыпьте ко всему ванильный сахар, цедру и лимонную кислоту.
6. Отмерьте еще 10 минут и разлейте компот из тыквы с апельсином по банкам.

Приготовление:

1. Снимите с лимонов кожуру. Нарежьте плоды кружочками, выбросите косточки.
2. Овощ сложите в кастрюлю, залейте водой и проварите в течение 20 минут.
3. Выложите мякоть в банки, сверху разложите кружочки лимона и листики мяты.
4. В воду, где был овощ, засыпьте сахар и приготовьте сладкий сироп.
5. Прокипятите жидкость 5 минут и разлейте ее бурлящую по банкам.

Процесс приготовления:

1. Разрежьте яблоки, вырежьте сердцевины, нарежьте крупными кубиками.
2. Выложите яблоки и овощ на противень, застеленный кухонным пергаментом, присыпьте мякоть сахаром и поставьте на четверть часа в горячую духовку.
3. Наполните кастрюлю водой, поставьте ее на плиту, всыпьте сахар и, помешивая, доведите сироп до кипения.
4. Погрузите в него ставшую более мягкой тыкву и отсчитайте 10 минут.
5. Снова прогрейте до бурления, добавьте томленые яблоки.
6. Через четверть часа варки влейте ликер, отсчитайте еще 5 минут и разлейте компот по банкам.

Приготовление выглядит следующим образом:

1. Ягоды облепихи перемешайте с сахаром, залейте только что вскипевшим 1 л воды и оставьте на полчаса.
2. Налейте оставшуюся воду в кастрюлю, выложите в нее тыквенную мякоть и проварите четверть часа.
3. Переместите облепиху и сироп в посуду к овощу, доведите компот до кипения.
4. Отсчитайте на его проваривание еще 15 минут и распределите напиток по банкам.

Этапы готовки:

1. Кусочки тыквы выложите в кастрюлю, влейте на донышко воды и потушите 20 минут. Измельчите мякоть в пюре, используя сито либо блендер.
2. Прибавьте к овощу сахар, выжатый из лимона сок, оставшуюся воду, перемешайте и доведите все до кипения.
3. Отсчитайте несколько минут, выложите мед и корицу, вновь прокипятите напиток.
4. Проварите компот еще 10 минут и распределите по банкам.

Для приготовления нужно поступить так:

1. Нарежьте мякоть овоща таким образом, чтобы напоминала ломтики консервированных ананасов и разложите дольки по банкам.
2. Ананасовый сок доведите до бурления, вылейте его на тыкву и оставьте на 20 минут.
3. Влейте в кастрюлю воду, поставьте на плиту, насыпьте сахар и, помешивая, приготовьте сироп.
4. Дождитесь появления в нем пузырьков и перелейте в кастрюлю ананасовый сок вместе с овощем.
5. Отсчитайте на варку компота 20 минут, затем разлейте его по банкам.

Готовка:

1. Влейте в кастрюлю на плите 500 мл воды, всыпьте 170 г сахара и, помешивая, сварите густой сироп.
2. Выложите в кастрюлю овощ и отсчитайте для его варки 20 минут.
3. При помощи мелкой терки, снимите с одного апельсина тонкий верхний слой корочки, оранжевого цвета — цедру. Полностью очистите оба фрукта, снимите с долек пленки и выбросите косточки.
4. Заварите чай с цедрой 250 мл кипятка, дайте настояться 8 минут, процедите.
5. Добавьте в ходе приготовления компота чай к тыкве и дождитесь кипения.
6. Прибавьте в компот ягоды земляники с апельсиновой мякотью, влейте оставшуюся воду и всыпьте сахар, перемешайте все.
7. Доведите компот до кипения, проварите 5 минут и разлейте по банкам.

Этапы приготовления:

1. Наполните кастрюлю 1 л воды, дождитесь появления пузырьков и опустите в нее тыкву. Отсчитайте 20 минут.
2. Вырежьте из груш сердцевины, нарежьте фрукт дольками и разложите по банкам.
3. Залейте груши только что вскипевшим 1 л чистой воды и оставьте на 10 минут.
4. Слейте жидкость от груш в кастрюлю с тыквой, всыпьте сахар и, помешивая, дождитесь закипания компота.
5. Добавьте в напиток в процессе приготовления лимонную кислоту.
6. Бананы очистите, нарежьте кружочками, выложите ко всему остальному, снова доведите до кипения и проварите 10 минут.
7. Залейте компотом груши в банках.